幼儿教师开展食育的困境与化解策略分析

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《中国儿童发展纲要（2021—2030年）》把“加强食育教育”写进要求。然而在食育实践中，部分一线幼儿教师发现自己可以带领幼儿背诵二十四节气歌，却讲不清霜降的柿子为何甜；想带幼儿腌一罐腊八蒜，却因为家长担心孩子过敏、担心孩子使用刀具，被挡在厨房外；精心设计秋分食育活动的热情，被对接各方教育资源的工作耗尽。（剩余3912字）

试读结束

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