令我怀念的瑶家豆腐菜

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我看着自己微微隆起的肚子痛心疾首，一边暗暗发誓再也不胡吃海喝，一边想念起当年快乐的素食时光。这段素食时光指的是二十世纪七八十年代，那时我在农村老家，每天以瑶家豆腐菜为主食。

瑶家豆腐菜又叫豆腐瑶，是把黄豆倒进石白里舂成黄豆粉，再混搭其他菜煮成的一道农家菜肴。关于豆腐瑶还有一段古老的传说。相传在远古时代，壮、瑶本是亲兄弟，后来各自走南闯北，并不断繁衍生息，形成了两大族群。（剩余986字）

试读结束

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