两道营养榆钱美食

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榆钱又名榆实、榆子、榆仁、榆荚仁、白榆，产于中国东北、华北、西北及西南等地。榆钱是榆科植物榆树的翅果，因其外形圆薄如古铜钱而得名，又因其谐音“余钱”，所以寄托着人们对美好生活的向往。榆钱是由榆树未完全开放的雌花发育而成，簇生于枝条上，和初生的榆树嫩叶相伴生长，直径约1.5厘米，顶端有凹陷，种子在中央，外层有膜质翅片，成熟后随风飘散，形成自然播种。（剩余1795字）

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