最忆母亲的黄糕粑

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每个人心中都有一种或几种难以忘记的美味，我也不例外，当年母亲做的黄糕粑就是这样一种存在。

黄糕粑的用料主要是包谷面，辅料是“白酒”（用包谷面或米发酵制成的一种香甜的食品，有的地方叫醪糟，也许做法有所不同）。包谷面有白包谷面和黄包谷面两种，前者做出来的黄糕粑颜色雪白，后者做出来的黄糕粑颜色金黄。我比较偏爱用黄包谷面做的黄糕粑，不仅颜色好看，吃着好像也更香一些。（剩余611字）

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