春日悠悠笋味长

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儿时的春月被母亲说成“荒月”，因为正月过后直至端午节，这中间几个月里一般是吃不到肉的。于是，春天里应季的各种菜蔬便成了我家餐桌上的“常客”。竹笋似乎是山里人在春季里最忠实的“朋友”，全程陪伴着我们走过了漫长的春天，而且年年不缺席。故而，春日悠悠笋味长，便成了儿时春天里最为直接的回忆。

竹笋既有独当一面的勇气，成为盘中餐的“主角”；亦能和其他食材融洽共处，屈尊为“配角”。（剩余629字）

试读结束

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