春菠秋菘滋味长

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春日的菜畦里，菠菜舒展着肥厚的叶片，在晨露中泛着油润的光泽。这种原产波斯的美蔬，自唐代传入中土便在这片土地扎下了根。《唐会要》有载：“太宗时尼波罗国献波棱菜，类红蓝，实如蒺藜，火熟之，能益食味。”这“波棱菜”便是菠菜的古称，因其来自波斯，又被唤作“波斯草”。

菠菜喜冷凉，耐寒不耐热，最宜春秋两季栽培。（剩余989字）

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