充满“襄”味的那碗面

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在湖北襄阳的大街小巷,最不缺的就是牛肉面馆。每到清晨,一个个面馆门前就会排起长龙,排队的既有本地老食民,也有慕名而来的外地客,他们都是冲着那碗牛肉面来的。

襄阳牛肉面起源于清朝康熙元年,距今已有300多年历史。当时,襄阳城内有个回族人叫马和瑞,他与膝下三子马永生、马合仁、马德泰一起开了一家店铺——永合泰,主要售卖五香卤羊肉和卤牛肉。(剩余920字)

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