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春分节气过后，天气渐暖，雨水增多，各种春菜疯狂生长。《黄帝内经》记载：“食岁谷”，意思是要吃时令食物；现代营养学也认为，多吃时令食物可以更好地摄取食物中的营养成分。下面就介绍七种既好吃又营养的春菜。
1.荠菜。民间有一关于芥菜的俗语：“三月三，荠菜赛仙丹”。春天正是采食荠菜的好时机，尤其是头茬荠菜，不仅较为鲜嫩，营养保健价值也颇高。（剩余1068字）
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七种营养春菜
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