让“神仙打滚”的河源猪脚粉

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广东省河源市有一句广为流传的俗话，“闻到猪脚粉，神仙也打滚”。作为河源的地标美食之一，猪脚粉是河源人民念念不忘的家乡美食，它以独特的魅力挑动着人们的味蕾，让人不得不喜欢。

河源猪脚粉如此令人魂牵梦绕，主要原因在于其使用的地道食材和采用的传统制作工艺。河源猪脚粉的食材主要是新鲜的猪脚、河源本土生产的米粉、必配的“灵魂伴侣”辣椒圈，以及胡椒、油盐和葱花。（剩余461字）

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