如何吃好春季养生时令菜

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春回大地，万物生发。中医典籍《黄帝内经》记载：“春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣。”春季阳气升发，人体新陈代谢旺盛，此时饮食需顺应自然，以“清淡甘润、疏肝健脾”为原则。春季的时令蔬菜不仅鲜嫩可口，更富含营养与药用价值。韭菜、马兰头、枸杞头、香椿、茼蒿、荠菜等，既是百姓餐桌上的家常美味，亦是养生保健的天然良药。（剩余2869字）

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