如何科学食用粗粮与杂粮

  • 打印
  • 收藏
收藏成功
微博 QQ空间 微信


打开文本图片集

在现代饮食中，粗粮和杂粮因其丰富的营养价值和健康益处而备受推崇。然而，很多人对这两者的概念和区别并不清晰，下面将详细解析关于两者的营养知识以及科学食用方法。

粗粮和杂粮的异同

粗粮是指未经过精制加工的谷物和豆类，保留了谷粒的外层（谷皮、糊粉层和胚芽），与细粮（如白米、白面）相对，主要特点是加工简单，保留了更多的营养成分，如膳食纤维、维生素和矿物质。（剩余918字）

试读结束

目录
monitor