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晨曦未露，街头巷尾已经开始弥漫着一股诱人的香气，那是河南胡辣汤的味道。对于生活在这片土地上的人来说，胡辣汤不只是一种日常的食物，更是一种温暖的象征，承载着情感、乡愁，将人的灵魂与这片土地紧紧相连。
胡辣汤又名糊辣汤，其历史可以追溯到宋代，起源于河南省的中原地区。相传，一些商贾、游子因赶路匆忙，便用简单的食材熬制一锅汤，既能温暖肠胃，又能抗寒提神。（剩余993字）
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河南胡辣汤：中原美食代表
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