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学校门口新开了一家鱼汤面馆,身在异乡的我被“鱼汤面”三个字吸引,循着隐隐约约的香味走进店里,想找一找记忆里的味道。
儿时,我总是站在佝偻着瘦弱身躯的爷爷身边,看他做鱼汤面。
爷爷用来做鱼汤面的鱼是从市场上买的鲫鱼,他买的时候总会问一下是不是野生的,有时他也会自己判断。一般情况下,那种摆着一个大红盆,里面放了十几条鱼,还插着增氧泵的通常是人工养殖的,那种在地上随便铺个蛇皮袋子,上面乱七八糟地摆着各种小鱼小虾的大概率是野生的。(剩余878字)
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温暖的鱼汤面
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