八公山下豆腐香

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我的家乡安徽淮南位于八公山下，这里气候适宜、水土丰美、物产丰富，民间美食数不胜数，最有名的当属八公山豆腐。

在一个周六，我和家人开车回到老家，当时已经到了中午，我们便来到八公山南麓的一个小饭馆用餐。因为这里靠近有名的豆腐村，豆腐菜十分有名，所以我们点了好几道该店的主打菜。

首先上来的是一碟最简单的凉拌豆腐，店家只用了细盐、几滴酱油与一圈小磨麻油，佐以些许碧绿的葱花。（剩余3881字）

试读结束

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