儿时面食喷喷香

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我出生于20世纪60年代,那时候总是缺吃少穿,只要生活中有一丁点好吃的东西,就会引得我们垂涎欲滴,而且过“口”难忘。在各种难忘的美食中,粒粒香和油鸡是我特别喜欢的两种面食。

粒粒香

粒粒香是一种油炸面食,一般在夏天时制作。

首先,在面粉中加入发酵粉,再加清水和成面团,之后揉搓成长长的面条。这一步是关键,面条必须结实又有黏性,这样制作出来的粒粒香才会好吃。(剩余724字)

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