高职开设饮食英语选修课的实践

【摘要】在高职介入健康饮食教育，开设饮食英语选修课，设计饮食与健康、东西方饮食结构的比较以及建立科学的饮食结构模块来构建教学内容。课程的教学目标是通过阅读英文原版的世界权威健康饮食研究机构的最新研究成果的报道，以真实的语料为语言学习和运用提供基础，让学生反复和自然地接触目标语言，用英语学习、用英语交流并获取健康饮食专业知识。（剩余7254字）

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