生姜精油CO2超临界提取工艺优化及其抗肿瘤活性研究

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DOI：10.3969/j.issn.1000-9973.2024.05.022

引文格式：杨淼，高利，苏慧慧.生姜精油CO2超临界提取工艺优化及其抗肿瘤活性研究[J].中国调味品，2024，49（5）：132-136.

YANG M， GAO L， SU H H.Optimization of CO2 supercritical extraction process of essential oil from ginger and its anti-tumor activity[J].China Condiment，2024，49（5）：132-136.

摘要：植物中精油的提取方式很多，然而传统的生姜精油提取工艺中存在很多不足，超临界流体是近些年发展起来的一种新型的精油提取工艺，与传统提取方式相比较，精油品质得到了明显的改善。（剩余7697字）