湖州人的消夏特饮

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随着天气预报里的温度节节高升,街头巷尾的小吃摊、甜品店纷纷上新清凉饮品。对于浙江湖州人而言,一碗多样汤是对抗暑热的最佳饮品。

多样汤虽名为“汤”,实则是一种清甜糖水,它的历史已难以精确追。听老一辈人说,过去物资不充裕,每到炎炎夏日,家中长辈就会变着法子将手头能寻得的食材凑在一起熬煮成汤,既能消暑解渴,又能慰藉轆辗饥肠。(剩余1008字)

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