既解馋又慰心的凉粉

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炎炎夏日,卖凉粉的小吃摊越来越多,每当看到时我的唇齿间便涌起丝丝凉意,也勾起了儿时的美味回忆。

我的老家甘肃金塔盛产小麦,面粉细白如雪,用其做成的拉条子筋道、爽滑,其实它还是做凉粉的好材料。儿时,乡间没有多少好吃的,唯有母亲做的凉粉能满足我贪馋的味蕾,每次吃到肚胀腰圆后仍不肯罢休。

每年夏季母亲都会抽空给我们做上几回凉粉,我至今仍记得制作步骤。(剩余1088字)

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