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俗话说“无酒不成席”,可见酒在我国饮食文化中的重要性。酒诞生于何时?我国历史上的名酒有哪些?酒的香型有多少种?有哪些代表性白酒品牌?关于酒文化中的这些问题,下面将一一进行解答。
我国酿造酒的产生与发展
关于我国酿造酒的起源,很多文献中都有记载,如先秦时期成书的《世本·作篇》、战国末期秦国丞相吕不韦主持编撰的《吕氏春秋》、西汉刘向编订的《战国策》、东汉许慎的《说文解字》等。(剩余3349字)
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传统饮食文化之白酒历史文化
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