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“香香的‘香水儿’香又香，凉凉的凉面凉又凉，晒得‘香水儿’浇面汤，扑鼻的香味儿惹人尝。”这几句顺口溜里提到的“香水儿”并非化妆品，而是一种可食用的“香椿芽水儿”，是将老香椿芽放在夏季的烈日下暴晒而成。
在我的家乡济南南部区的长清东部山区一带，早就有晒“香椿芽水儿”的传统习惯和悠久历史，家乡人也对晒“香椿芽水儿”情有独钟。（剩余726字）
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奇香无比的“香椿芽水儿”
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