千亩田乡民的另类清明粿

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在浙江省淳安县北面的村庄中，村民们每逢清明节来临时，都有做清明粿这一习俗。因为在海拔1400余米的千亩田盆地上长着许多药食两用的野牛蒡，村民们便就地取材，用它的叶子做清明粿，不仅好吃，还能强身健体。

相传，用牛蒡叶做青粿的习俗跟朱元璋有关。元末年间，朱元璋的义军驻扎在千亩田。这支队伍中有一小部分士兵是从附近山村招来的，他们便想去采摘小艾叶做青粿。（剩余673字）

试读结束

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