臭鳜鱼：徽州饮食文化的独特符号
在徽州的大山深处，蜿蜒的溪流旁，一座座古朴的徽派建筑错落有致，青瓦白墙，飞檐翘角，仿佛诉说着历史的沧桑。在这宁静的山水中，臭鳜鱼以其独特的味道成为徽州饮食文化的代表。
臭鳜鱼的起源与发展
徽州位于安徽省南部，拥有悠久的历史和独特的文化。早在新石器时代，就有人类在此繁衍生息。春秋时期，徽州地区属吴越两国，后属楚国；秦朝统一六国后设立郡县制，徽州地区属会稽郡；汉初，分属丹阳郡和豫章郡；三国时期，属吴国；晋朝时期，属新安郡；隋朝时期，属歙州；宋朝时期，歙州改名为徽州，并沿用至今。（剩余1315字）