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猪大肠质地绵韧,吃在嘴里,滑嫩而有弹性,愈嚼香味愈浓。我很喜欢吃猪大肠,无论是猪大肠系列菜肴还是猪大肠面,都吃得津津有味且欲罢不能,亲朋揶揄我是“肥大肠吃货”,我听后“噗嗤”一笑,表示欣然接受。
我记得有一次嘴巴馋了,便来到路边一家餐馆,点了一盘卤猪大肠和一碗大肠粉丝汤。呡一口黄酒,吃一口卤猪大肠,再喝一口猪大肠汤,等都吃完后,肚子撑得鼓鼓的,连连打嗝,自言自语道:“心满意足了。(剩余1454字)
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让人欲罢不能的肥大肠
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