中职酒店管理专业英语模块化教学的实践与探索
摘 要：根据《中等职业学校英语教学大纲》要求，结合酒店管理专业对学生的英语学习目标和能力要求，本文阐述了在酒店管理专业英语教学中，进行模块化教学的实践与探索，将从模块化教学的课业布置、模块化教学的实施、对学生的评价等方面阐述模块化教学在酒店管理专业英语教学中的实践运用。
关键词：酒店管理； 实训项目； 模块化教学
中图分类号：G712 文献标识码：A文章编号：1006-3315（2014）04-124-001
《中等职业学校英语教学大纲》规定:要培养学生的文化意识，提高学生的思想品德修养和文化素养；为学生的职业生涯、继续学习和终身发展奠定基础，初步形成职场英语的应用能力。（剩余2187字）