浅谈《客房服务与管理》教学中作业的布置

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摘 要：《客房服务与管理》是一门理论性、实践性、可操作性都非常强的学科，如果学生在每个教学环节中都能够到酒店去学习实践，将会收到事半功倍的效果。

关键词：客房服务与管理； 作业布置

中图分类号：G642.0 文献标识码：A文章编号：1006-3315（2014）04-123-001

作业是教学的基本方法之一，是反馈、调控教学过程的实践活动，也是在老师的指导下，由学生独立运用和亲自体验知识、技能的教育过程。（剩余1938字）

试读结束

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