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随着社会经济发展和人们生活水平的提升,社会各界对食品安全的关注度日益提升。近年来,多起食品安全事件频发,暴露出当前食品工程质量管控体系中仍存在明显短板,引发了公众的持续讨论,也对食品工程行业的安全监管提出了更为迫切的要求。食品安全是食品工程质量管控的核心要素,也是关系到国计民生和社会稳定的重点内容[1]。(剩余4180字)
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食品工程质量管控中的食品安全风险管理路径和措施分析
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