食品生产中的污染问题与防控对策探讨

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食品生产安全关系国计民生，污染问题始终是行业发展的关键制约因素。微生物滋生、化学物质残留和异物混人等污染现象，不仅威胁公众健康，还可能引发系统性的食品安全危机。在食品生产过程中，人员操作不规范易造成微生物交叉污染，设备清洁死角为污染物留存提供温床，而环境中的有害因素会加剧污染风险。随着消费升级，人们对食品安全提出更高要求。（剩余4201字）

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