鲅鱼水饺：一口鲜香的蓬莱记忆

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蓬莱是古登州府所在地，地处胶东半岛的北端，濒临黄、渤两海，海岸线比较长，海洋物产丰富。当地百姓对于海鲜有很多独到的吃法，其中，鲅鱼水饺就是享誉四方的蓬莱美食。

相传，秦始皇东巡来蓬莱寻找长生不老药，其喜食海鱼，但又害怕海鱼的刺，聪敏、智慧的当地厨子便把鲅鱼敲碎，挑出骨刺，用面皮包裹做出了一道美食——鲅鱼饺子，得到了秦始皇的认可。（剩余840字）

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