食品添加剂的发展历程

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在现代食品工业中，食品添加剂发挥出了巨大的作用，甚至有“没有食品添加剂就没有食品工业”一说。但是，随着健康意识的增强，以及“零添加”“纯天然”宣传的加剧，人们对含有食品添加剂的食品越来越反感，更有甚者谈“添”色变。

其实，食品添加剂并非洪水猛兽，我国使用添加剂的历史也非常悠久，不管是酿酒、制作豆腐，还是腌制腊肉、炸油条，很多传统食品在制作中早就开始使用添加剂。（剩余3140字）

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