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DOI：10.3969/j.issn.1000-9973.2025.12.014
中图分类号：TS254.5 文献标志码：A 文章编号：1000-9973（2025）12-0094-06
菊粉是一种天然多糖，广泛存在于自然界中，能从菊芋、大丽花、韭菜、小麦、大蒜等3600多种植物原料中提取[1]。2000年，美国食品药品监督管理局将菊粉列入“公认安全食品”。（剩余9936字）
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菊粉对巴沙鱼鱼糜凝胶特性与感官品质的影响
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