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中图分类号：TS264.21 文献标志码：A 文章编号：1000-9973（2025）12-0046-06
DOI：10.3969/j.issn.1000-9973.2025.12.007
酱油是一种起源于我国的传统发酵调味品[1]，因其独特的风味而在亚洲国家流行[2]，特别是在中国、韩国和日本[3]。（剩余7971字）
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广式金标生抽与味极鲜酱油风味品质研究
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