食品中重金属污染的来源追踪与治理策略研究

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摘 要：食品中重金属污染已成为全球公共健康问题，严重影响人类健康与生态安全。本文研究了食品中重金属污染的来源追踪与治理策略，重点介绍了化学分析方法、同位素追踪技术以及大数据和环境监测系统在污染源追溯中的应用，并针对重金属污染问题，提出了源头控制、检测技术升级、生态修复及法律法规等综合治理策略，旨在为食品中重金属污染的防控提供理论依据与实践指导。（剩余5534字）

试读结束

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