风险管理模式下的食品安全管理探讨

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摘 要：近年来，食品产业飞速发展的同时，食品安全风险也在逐渐增大，社会各界对食品安全问题愈发关注。鉴于此，本文以风险管理模式为导向，从食品安全风险识别、评估及控制3个角度出发，对食品安全管理进行深入分析，并提出风险管理模式下的食品安全管理对策，旨在有效规避食品安全风险，保障食品质量达到既定标准和要求。（剩余5288字）

试读结束

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