一起由副溶血性弧菌引起的食源性疾病暴发事件的调查分析

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摘 要：目的：对一起由副溶血性弧菌污染食品引发的食源性疾病暴发事件开展流行病学调查，查明可疑食品、致病因子及污染来源，为防控此类事件提供依据。方法：通过现场流行病学调查、现场卫生学调查、病例对照研究和实验室检测，综合分析此次食物中毒事件的发生原因。结果：共调查疑似病例22例，罹患率为18.33%（22/120），病例临床表现以腹泻、腹痛、恶心、呕吐为主。（剩余7304字）

试读结束

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