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摘 要:合理的膳食营养不仅能够支持高校学生的身体发育,还能提高学生免疫力,促进其健康成长。鉴于此,本文从食品营养的视角出发,探讨了高校食堂菜品的优化策略。通过实施增加蔬菜种类、推进蛋白质供给多元化、科学搭配谷薯蔬菜、设立低盐低糖专区等策略,可为高校学生提供营养均衡的餐饮选择,有助于培养学生科学合理的饮食观念,提升学生的身体健康水平和学业表现。(剩余5391字)
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基于食品营养视角的高校食堂菜品优化策略研究
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