电感耦合等离子体质谱法测定食品中重金属元素的技术要点

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摘 要：电感耦合等离子体质谱法（Inductively Coupled Plasma-Mass Spectrometry，ICP-MS）因其灵敏度高、检测限低和多元素同步测定能力，在食品中重金属元素检测领域得到了广泛应用。本文系统阐述了ICP-MS的基本原理与仪器结构，重点探讨了样品前处理、仪器参数优化、干扰及其消除等技术要点，旨在为食品安全监测提供技术参考，以期促进ICP-MS在食品检测领域的进一步发展。（剩余5473字）

试读结束

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