基于物联网技术的食品安全追溯体系构建与应用研究

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摘 要:随着食品安全问题日益受到关注,构建高效的追溯体系成为当务之急。本文分析了我国食品安全追溯体系现状,提出了基于物联网技术的追溯体系构建方案,从技术架构、信息采集等方面进行系统设计,并以大型养殖场和水产品加工企业为例进行实践应用研究,针对系统运行中存在的问题提出改进建议,为推动食品安全追溯体系智能化升级提供参考。(剩余5506字)

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