养殖业源性食品安全问题及追溯体系建设策略研究

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摘 要：本文分析了养殖业面临的养殖业源性食品安全问题，明确了建立完善的食品追溯体系是保障养殖业源性食品安全的关键，其可以有效追踪食品的生产、加工和流通过程，提升监管透明度和效率。为此，建议相关部门建立追溯体系标准、推动信息技术的应用、强化对养殖户的培训等，全面提升食品安全管理水平，确保养殖业可持续发展。（剩余5276字）

试读结束

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