品味绍兴黄酒

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踏入浙江绍兴,仿佛跌进一翁陈年佳酿,惊觉这座城市远比想象中更加鲜活、厚重,竟让人发出“相见恨晚”的喟叹。

鉴湖之水是黄酒的命脉,从会稽山脉流淌而来,带着山间的灵气,经砂砾层层过滤,水质清冽、甘甜,酿出的酒格外醇香。循着酒香,我推开酒坊斑驳的木门,眼前是一片忙碌的景象。老师傅正将浸泡整夜的糯米捞起,米粒吸饱鉴湖水,泛着珍珠般的光。(剩余908字)

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