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相传，北宋初年，少年赵匡胤负气离乡，跋涉至孝感西湖畔时已是饥肠轆。湖畔酒肆掌柜董环见他气宇不凡，遂以家中秘酿的糯米甜羹相待。那羹汤米散、汤清，舀一勺便泛起莹润光泽，入口更是清甜、绵密，直抵心脾。赵匡胤连饮3碗，疲惫尽消，临行前紧握董环之手道：“异日得志，定当厚报。”数年后，赵匡胤黄袍加身，他果然差人携御笔亲题的“闻香下马”“知味停车”匾额至酒馆，孝感米酒的美名便随着这御赐金匾传遍大江南北。（剩余1254字）
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“赛琼浆”的孝感米酒
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