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在川菜中，四川滑肉凭借鲜嫩细滑的口感和浓郁的香味，俘获了无数食客的心。
成都潮湿的空气里弥漫着花椒和辣椒的香气，我走进一家不起眼的小店，店主是位满头银发的老人，手上的纹路仿佛在诉说着岁月的故事。他熟练地将腌渍好的猪肉切成薄如纸的肉片，每一刀都精准到位，仿佛这把菜刀已成为他身体的延伸。“滑肉，讲究的是一个‘滑’字。（剩余931字）
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鲜嫩的四川滑肉
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