苏州人的冬日暖胃肴馔

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不觉已至寒冷的冬季,人们的饮食选择开始偏向“暖胃暖身”这一需求。有人喜欢来顿热气腾腾的火锅,有人喜欢吃热乎乎的饺子,在江南名城苏州,人们用来对抗寒冷的美食武器也有很多,可以是汤包,也可以是羊肉汤。苏州人冬天吃的那些美食,不仅仅是味蕾的享受,也是一种对于生活的态度,更是对江南文化的尊重。而这些“苏味”美食的背后,是苏州人对“不时不食”意蕴的坚守、对食材精挑细选的执着、对烹饪技艺的传承,以及对美好生活的追求。(剩余3747字)

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