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我的家乡位于，是名副其实的“鱼米之乡”。到了冬天，下霜落雪，寒风凛冽，气温很低，家乡人便发明了一道应季美食一咸菜冻小鱼，它的味道我至今难忘。
做咸菜冻小鱼的食材很容易得到。家乡河流纵横、水网密布，小鱼小虾多的是，咸菜则是自家腌制的。每年秋末冬初，母亲就开始腌制咸菜。她先把从菜园里收回的雪里一棵一棵地洗干净，再摊在芦苇席上晾晒，等到水分晾得差不多时才收拢。（剩余906字）
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咸菜小鱼凝冬香
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