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童年时，我的父亲忙着上班，母亲忙着去县城卖菜贴补家用，每到中午饭点，家里就剩下我和外公两个人，他就常做一种叫“锅出溜”的美食。
锅出溜”，顾名思义就是顺着锅往下出溜，它的做法非常简单。
外公会先洗好一些农村常有的家常蔬菜，如豆角或番茄等，切好后备用，然后再打几个自家母鸡下的柴鸡蛋。大火将油烧热，倒入鸡蛋液，煎好后倒入番茄，顿时香味四溢。（剩余731字）
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忆“锅出溜”
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