一碗人间烟火，两处爱意深长

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几时，我常搬个小板凳坐在厨房门口，看着父亲忙碌的身影，等待着我最爱的炸酱面。

父亲做的炸酱面，在他口中是地道的“老北京”风味，酱香、肉香、茄香“三香合一”。他挑茄子专爱细长、黑紫的，说这种“苗条身材”的才吸油。刮皮刀过处，紫衣如绸缎滑落，露出翡翠般的內。然后，便是刀与砧板的交响，刀光闪烁间，茄子被切成一粒粒绿豆大小的方丁，整齐地堆在白瓷盘里，像等待检阅的士兵。（剩余1159字）

试读结束

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