萧县美食扦子

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皖北有一座古老的城市，名叫萧县，古为萧国，秦置萧县，是两汉文化、孝文化的重要发源地。悠久的历史积淀赋予了萧县这座城市独特的魅力，其中就包含丰富多样的美食。而在众多美食中，扦子这道承载着浓浓乡情与烟火气的传统美味，凭借着独特的口感，成为当地人宴客及节庆餐桌上不可或缺的小吃。

扦子又名卷煎，据传是元代的宫廷秘肴，由“翰林父子”袁尊道、袁焕传入皖北等地区，是袁家父子当时招待客人的首选菜肴。（剩余459字）

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