夹糕情长

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在我的老家,夹糕是一种颇具特色的传统美食。小时候,故乡的烟火气里,总是萦绕着母亲做的夹糕的香甜。那味道是刻在我记忆深处的印记,任岁月流转,从未消散。

每次决定做夹糕,母亲总会早早筹备食材。她先精心挑选出糯米粉,缓缓地倒入盆中,再端来一碗温水,一边往糯米粉里倒一边用筷子轻搅,白糖也在这时巧妙融入。“水得慢慢加,白糖也得放得刚刚好,这样做出来的夹糕才香甜。(剩余797字)

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