酒起鹅肉剁

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有次我去一个潮州同学家里吃饭，他特意从市场买来各种熟食，其中就有我喜欢的卤鹅。我夹起一块卤鹅肉送入口中，鲜滑嫩甜，满齿生香，脑海中不禁涌现关于卤鹅的种种回忆。

我的家乡在饶平县，当地人常饲养一种狮头鹅它体型巨大，头部有一大黑肉瘤，因形似狮头而得此名。随着年龄的增长，狮头鹅头上的肉瘤也随之增大，且越大越值钱，有时一只鹅甚至能卖到上千元。（剩余634字）

试读结束

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