聊聊餐饮企业集体外出摆摊这件事

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“人间烟火气，最抚凡人心。”最近，各地知名、中高端餐饮企业集体出摊销售餐食的现象屡见不鲜，不仅增添了浓浓的烟火气，还提高了餐饮企业的营业额。其实，餐饮企业这一行为的背后，暗含消费疲软、竞争加剧、营销理念亟待创新等问题。

是应对消费疲软的权宜之计

近些年来，受经济形势下行压力的影响，餐饮消费略显疲软之态，加之最近各地频频出台“最严禁酒令”，加剧了部分餐饮企业的困境。（剩余1102字）

试读结束

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